Sortie littéraire : New Grand Tour Cookbook
Le nouveau livre d’Hannah Grant, New Grand Tour Cookbook est sorti le 16 mai aux éditions Rossolis.
La présentation
21 étapes, 21 repas complets !
Plus de 120 recettes pour concocter des plats délicieux et une alimentation spécialement conçue pour avoir un apport nutritionnel adéquat et maîtrisé pour un athlète.
Avec des interviews d’athlètes et de spécialistes de l’alimentation sportive, femmes et hommes du monde cycliste, de tous horizons : Mads Pedersen, Magnus Cort, Cecilie Uttrup Ludwig, Rick Zabel, Ashleigh Moolman Pasio, Hugo Houle, Karin Lambrechtse, Jérôme Cousin…
Découvrez avec ce deuxième tome du Grand Tour Cookbook comment optimiser vos performances cyclistes, comment passer plus aisément et plus rapidement cols et ligne d’arrivée, tout en confectionnant des plats alliant saveur, potentiel nutritif et plaisir, avec les amis et la famille, (sportifs ou pas !)
L’autrice
Hannah Grant est une cheffe cuisinière chevronnée avec en particulier seize Grands Tours à son actif. Elle a travaillé pour l’une des meilleures équipes cyclistes du monde (Orica-Scott) pendant une demi-décennie ainsi que dans certains des plus grands restaurants, notamment les étoilés Noma à Copenhague et The Fat Duck à Bray (Royaume-Uni).
Hannah anime régulièrement des shows télévisés culinaires et elle est une des protagonistes de la série TV Eat. Race. Win. disponible sur Amazon Prime. Depuis plus de dix ans, elle cuisine et développe des recettes faciles et délicieuses pour tous les types de coureurs, les athlètes d’endurance et leurs familles.
